Denizli yemek deyince listenin başına "çaput aşı" gelir. Çaput aşı bir pilav türüdür. Denizli ilinin kendine özgü farklı bir yemeği olan Çaput Aşı; pirinçten yapılır fakat içinde kuzu eti, baharatlar ve asma yaprağı bulunmaktadır.